Скумбрия на решетке
Скумбрия — вкуснейшая рыба, которая отлично подходит для приготовления на гриле. Готовить ее легко и быстро, так что это отличный вариант для быстрого и простого обеда или ужина. Итак, давайте приступим к приготовлению этого восхитительного блюда!
Ингредиенты:
2 скумбрии среднего размера
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
Способ приготовления:
1. Подготовьте скумбрию: Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите ее и промойте под проточной водой. Обсушите скумбрию бумажными полотенцами.
2. Приготовьте маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль и черный перец. Натрите скумбрию маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
3. Положите на решетку: Разогрейте гриль до средней температуры. Поместите скумбрию на смазанную маслом решетку. Готовьте от 8 до 10 минут с каждой стороны, переворачивая ее один раз.
Советы:
Чтобы проверить готовность, проколите скумбрию вилкой. Она должна легко отделяться от кости.
Для придания дополнительного вкуса, можно добавить в маринад другие специи, такие как лимонный сок, чеснок или травы.
Подавайте скумбрию с вашим любимым соусом, таким как уксус, или с овощами на гриле.
Наслаждайтесь вкусной и полезной скумбрией на гриле!