Дешево и сердито: рецепты на решетке на мангале
Лето – время барбекю, а мангал – неотъемлемая часть этого сезона. Хочется вкусно поесть, но не хочется переплачивать? Предлагаем вам несколько простых и бюджетных рецептов, которые легко готовятся на решетке мангала.
Салат с грилем и сыром
Это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и легко накормить семью. Вам понадобится:
Свежие овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец).
Кусочки сыра (лучше всего твердых сортов).
Лук.
Масло растительное.
Соль, перец по вкусу.
Возможно, зелень для украшения.
Овощи и лук нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте солью и перцем. Обжарьте на решетке до золотистого цвета. Сыр нарежьте ломтиками. Положите его на решетку сверху овощей и слегка обжарьте. Соберите всё в салат, сбрызните маслом, перемешайте и подавайте. Этот салат готов за считанные минуты и порадует вас своим вкусом и ароматом.
Простые шашлычки из овощей
Если вы не любитель мяса, но хотите полакомиться чем-то вкусным на мангале, то шашлычки из овощей – идеальный вариант. Вам понадобится:
Лук, морковь, болгарский перец, баклажаны – по вашему вкусу.
Соль, перец, немного специй (например, паприка, орегано).
Растительное масло.
Возможно, зубочистки или шпажки.
Нарежьте овощи на одинаковые кусочки. Посыпьте солью, перцем и специями. Нанижите овощи на шпажки. Обжарьте на решетке до готовности, периодически переворачивая. Запеченные овощи – вкусный и полезный перекус, а также отличное дополнение к любому мясному блюду.
Бюджетные сэндвичи на мангале
Запеченный сэндвич – отличный способ быстро приготовить вкусную еду. Для этого вам нужно:
Хлеб (батон, буханка – выбирайте по вкусу).
Любое мясо или сыр, которое есть под рукой.
Лук, помидоры, зелень, майонез или масло – по желанию.
Специи по вкусу.
Нарежьте хлеб. Положите между ломтиками мяса, сыра, нарезанных помидоров и лука. Посыпьте специями. Обжарьте сэндвич на решетке с обеих сторон до образования золотистой корочки. Просто, быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!